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到了吃梭子蟹的尝鲜季啦，怎能错过呢！一年一次这个季节的梭子蟹最肥大，今天解锁一个新技能，葱油梭子蟹，简单方便一起来动手做做吧！
用料
- 梭子蟹 3只（随意）
- 生抽 1汤勺
- 蒜头 4瓣
- 红椒 1根
- 香葱 适量
做法步骤
1、首先我们来做蒜泥，把一些大蒜用机器捣碎，锅里放油烧热，把热油浇在蒜泥上加一勺盐，就OK了
2、这是买的梭子蟹，到家还是活的，买的实惠装，138元5斤有18个
3、把每一个蟹清洗干净，一分为二，为4都可以 看自己喜欢，我这个不是很大，就一分为2的
4、摆在盘子上
5、把蒜泥都均匀用勺子浇上去，把壳盖上去，大火蒸5分钟关火闷3分钟。
6、出锅，再撒上一大把葱花
7、浇上生抽酱油
8、最后再浇上一勺热油
9、开吃吧
10、味道绝绝子
11、肥肥的蟹
12、来个大集合！买了5斤蟹，做了三种吃法，还有另外两种，记得关注我随时会更新菜谱噢！
梭子蟹的营养功效
梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
