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要了解一座城市
就从它的美食开始
高碳水、富含蛋白质的美食
是马拉松备赛、保证能量储备的不二之选
延安那些充满烟火气的美食
正符合你的备赛需求
洛川苹果
对任何人来说补充能量都是头等大事
苹果能有效补充钾元素和维生素C
洛川海拔较高，光照充足，昼夜温差大
年平均日照2418.8小时，最多为2802.9小时
洛川苹果经过76年发展
种植面积53万亩，人均3.3亩，位居全国之首
延安沾沾
你想过在跑马拉松时撸串儿吗
延安人对沾沾的热爱
不亚于成都人对火锅的执着
到了夏天，随处可见的沾沾是延安名片
沾沾会点燃您对马拉松的激情
子长煎饼
延安大街小巷随处可见的煎饼
是延安最常见的特色美食
饼薄如纸，银白透亮
蘸上特色调味汁，酸辣可口，柔韧有余
川云酸菜面
来延安一定不能错过酸菜面
甄选酸菜、优质汤底，让人回味无穷
川云脆酸菜、秘制熏排、特色骨汤
这碗面已经成了延安的美食名片
软米油糕
延安特色糕点之一
软糯香甜，撒点白糖最好
软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粉，
蒸熟、揉合，再加入红枣泥
荞面饸饹
饸饹读作hé le
北方面食三绝之一
荞麦含钙、磷、铁、铜、锌
和多种人体所需微量元素
所以不仅口味鲜美，而且劲道耐嚼
黄龙核桃
黄龙县被国家林业局命名为
“中国核桃之乡”
特殊的气候和环境促进了核桃生长
皮薄仁饱，脆甜可口，营养价值高
富含19种氨基酸及多种微量元素
甘泉豆腐干
高蛋白是豆制品的显著特征
有“素火腿”之称
钙、磷、铁等多种矿物质蕴藏其中
原料主要是延安特色的双青豆
制作过程中会采用茴香、花椒等香料
香辣可口，种类繁多
凉粉
凉粉是名副其实的消暑神器
延安的绿豆凉粉更是老少皆宜
比赛结束后，来碗凉粉提提神
缓解一下燥热不安的心
体会延安的风味，享受运动的愉悦
酥梨、红枣、炖羊肉……
延安还有很多适合备赛的美食
让我们相约延马，不见不散
